Οι νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες για τις συσκευασίες βάζουν τέλος σε ατομικές πλαστικές μερίδες για σάλτσες, ζάχαρη και καρυκεύματα στην εστίαση – Οι εξαιρέσεις και το χρονοδιάγραμμα
Προς σταδιακή κατάργηση οδεύουν τα ατομικά φακελάκια με κέτσαπ, μαγιονέζα, ζάχαρη και καρυκεύματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, στο πλαίσιο της νέας πολιτικής για τη μείωση των αποβλήτων.
Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2025/40 για τις συσκευασίες και τα απόβλητα τέθηκε σε ισχύ στις 11 Φεβρουαρίου 2025 και θα αρχίσει να εφαρμόζεται γενικά από τις 12 Αυγούστου 2026.
Ωστόσο, όπως μεταδίδει η DailyMail, οι απαγορεύσεις που αφορούν ορισμένες πλαστικές συσκευασίες μίας χρήσης, μεταξύ αυτών και οι ατομικές μερίδες για σάλτσες και καρυκεύματα, προβλέπεται να ισχύσουν από την 1η Ιανουαρίου 2030.
Στόχος είναι να περιοριστεί η παραγωγή απορριμμάτων, να ενισχυθεί η επαναχρησιμοποίηση και να μειωθεί η χρήση περιττού πλαστικού στην καθημερινή κατανάλωση.
Τι αλλάζει για εστιατόρια και καφετέριες
Οι αλλαγές αφορούν κυρίως τον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας. Εστιατόρια, καφέ, μπαρ, ξενοδοχεία και άλλοι χώροι μαζικής εξυπηρέτησης θα πρέπει σταδιακά να στραφούν σε εναλλακτικές λύσεις.
Αυτό σημαίνει ότι, αντί για μικρά φακελάκια που απορρίπτονται μετά από μία χρήση, οι επιχειρήσεις θα καλούνται να χρησιμοποιούν – όπου είναι εφικτό – δοχεία, μπουκάλια ή άλλες, επαναχρησιμοποιούμενες, μορφές σερβιρίσματος.
Στις κατηγορίες που επηρεάζονται περιλαμβάνονται ατομικές μερίδες για σάλτσες, καρυκεύματα, ζάχαρη, κρέμα καφέ, αλάτι, μπαχαρικά και αντίστοιχα προϊόντα που προσφέρονται σήμερα σε πλαστική μορφή μίας χρήσης.
Δεν αλλάζουν όλα εν μία νυκτί
Τα φακελάκια δεν θα εξαφανιστούν άμεσα από τα τραπέζια. Το βασικό χρονοδιάγραμμα για τις συγκεκριμένες απαγορεύσεις οδηγεί στο 2030, δίνοντας χρόνο στις επιχειρήσεις να προσαρμοστούν.
Παράλληλα, προβλέπονται εξαιρέσεις για ειδικές περιπτώσεις. Η χρήση ατομικών μερίδων μπορεί να παραμείνει επιτρεπτή όταν συνδέεται με λόγους υγιεινής ή ασφάλειας, ιδίως σε χώρους όπου υπάρχει ιατρική ανάγκη για εξατομικευμένη φροντίδα, όπως νοσοκομεία, κλινικές ή μονάδες φροντίδας ηλικιωμένων.
Ειδικές προβλέψεις ενδέχεται να ισχύουν για ορισμένα έτοιμα γεύματα σε πακέτο, όταν το προϊόν προορίζεται για άμεση κατανάλωση και η συγκεκριμένη μορφή διάθεσης θεωρείται απαραίτητη.
Μέρος μιας ευρύτερης ευρωπαϊκής στρατηγικής
Η σταδιακή απόσυρση των μικρών πλαστικών μερίδων εντάσσεται σε μια συνολικότερη προσπάθεια της ΕΕ να περιορίσει τα απόβλητα και να ενισχύσει την κυκλική οικονομία.
Η παραγωγή συσκευασιών απαιτεί μεγάλες ποσότητες πρώτων υλών, ενώ τα αντίστοιχα απορρίμματα εξακολουθούν να αυξάνονται σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Το νέο πλαίσιο επιχειρεί να αλλάξει αυτό το μοντέλο, δίνοντας μεγαλύτερο βάρος στην πρόληψη, την επαναχρησιμοποίηση και την ανακύκλωση.
Πηγή: https://www.ygeiamou.gr/idisis/567109/apo-ton-avgousto-terma-ta-fakelakia-ketsap-sta-estiatoria/
Το άρθρο Από τον Αύγουστο τέρμα τα φακελάκια κέτσαπ στα εστιατόρια εμφανίστηκε πρώτα στο Ειδήσεις 24/7 , άμεσα και καθαρά.
Το HellasVoice.gr αποτελεί ένα σύγχρονο ψηφιακό ενημερωτικό μέσο με στόχο την άμεση, αξιόπιστη και πολυθεματική ενημέρωση του κοινού. Με έμφαση στην ελληνική επικαιρότητα αλλά και σε θέματα διεθνούς ενδιαφέροντος, το HellasVoice.gr καλύπτει ένα ευρύ φάσμα ειδήσεων που αφορούν την κοινωνία, την πολιτική, την οικονομία, τον τουρισμό, την υγεία και την καθημερινότητα.
Η πλατφόρμα αξιοποιεί σύγχρονες τεχνολογίες περιεχομένου, συνδυάζοντας επιλεγμένες ειδήσεις από έγκυρες πηγές με πρωτογενές υλικό, προσφέροντας στον αναγνώστη μια ολοκληρωμένη εμπειρία ενημέρωσης. Παράλληλα, δίνεται ιδιαίτερη σημασία στη σωστή δομή των άρθρων, την ταχύτητα φόρτωσης και τη βέλτιστη εμπειρία χρήσης σε κινητές συσκευές.
Στόχος του HellasVoice.gr είναι να αποτελέσει ένα δυναμικό και αξιόπιστο σημείο αναφοράς στον χώρο της ψηφιακής ενημέρωσης, συμβάλλοντας στη διάδοση της πληροφορίας με διαφάνεια, συνέπεια και σεβασμό προς τον αναγνώστη.